债权人可以通过下列方法追讨被拖欠的货款
如果双方有签订仲裁协议的，可以按照仲裁协议的约定申请仲裁申请仲裁的需要提交申请书，申请书要写明下列内容:
(一)当事人的姓名，性别、年龄、职业，工作单位和住所，法人或者其他组织的名称，住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;
(二)仲裁请求和所根据的事实，理由;
(三)证据和证据来源，证人姓名和住所.
二、如果没有仲裁协议的，当事人可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的货款
仲裁《仲裁法》第四条规定，当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。
诉讼《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
