民间借贷不可以先扣除利息。利息不能预先在本金中扣除，如果预先在本金中扣除的，则扣除部分不被视为利息，借款人可以按照实际的借款数额来返还借款、并计算应偿还的利息。
《民法典》第六百七十条 借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。 第六百八十条 禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。 借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。 借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。
