签订土地转让合同的要求是：
1.需要经发包方同意，承包方才可以将全部或者部分的土地承包经营权转让给本集体经济组织的其他农户。
2.土地承包经营权互换、转让的，当事人应当向登记机构申请登记。
《中华人民共和国农村土地承包法》第三十四条 经发包方同意，承包方可以将全部或者部分的土地承包经营权转让给本集体经济组织的其他农户，由该农户同发包方确立新的承包关系，原承包方与发包方在该土地上的承包关系即行终止。 《中华人民共和国农村土地承包法》第三十五条 土地承包经营权互换、转让的，当事人可以向登记机构申请登记。未经登记，不得对抗善意第三人。
