签订合同后，不是谁签都可以改。可以修改合同的，是合同的当事人，且当事人之间需协商一致同意进行修改，要修改的内容也必须是明确具体的，否则会被视为未修改合同。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效： （一）行为人具有相应的民事行为能力； （二）意思表示真实； （三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。 第五百零二条 依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。 第五百四十三条 当事人协商一致，可以变更合同。 第五百四十四条 当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。
