企业作为用人单位不能单方面随意变更劳动合同。企业变更劳动合同应书面向劳动者提出变更劳动合同的要求，告知劳动者变更劳动合同的理由、变更的内容；在一定的期限内双方进行协商；签订变更协议，载明变更的具体内容和变更的时间。因变更劳动合同发生争议的，劳动者可以申请仲裁。
《劳动合同法》第三十五条 用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。 《劳动合同法实施条例》第三十七条 劳动者与用人单位因订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同发生争议的，依照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定处理。
