公证但未过户房产不能抵押。我国法律规定，所有权、使用权不明或者有争议的财产不得抵押。房屋作为不动产，其物权设立以登记为准，房屋转让公证后，未办理登记的，因为未取得房屋所有权，所以不能抵押。
《民法典》第三百九十九条
下列财产不得抵押：
（一）土地所有权；
（二）宅基地、自留地、自留山等集体所有土地的使用权，但是法律规定可以抵押的除外；
（三）学校、幼儿园、医疗机构等为公益目的成立的非营利法人的教育设施、医疗卫生设施和其他公益设施；
（四）所有权、使用权不明或者有争议的财产；
（五）依法被查封、扣押、监管的财产；
（六）法律、行政法规规定不得抵押的其他财产。
