可以办理。
男女双方自愿离婚的，准予离婚。双方必须到婚姻登记机关申请离婚。婚姻登记机关查明双方确实是自愿并对子女和财产问题已有适当处理时，发给离婚证。夫妻都是在签订完毕离婚协议书以后，才前往民政局办理离婚登记的。按照法律规定，夫妻协议离婚时，不仅需要携带离婚协议书，而且必须要双方亲自前往民政局办理。离婚协议书只有在协议离婚生效后，才一起生效。因此，在办理离婚登记前，由于离婚协议书尚未生效，因此是可以变更的。
《民法典》第一千零七十八条 【离婚登记】婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。
