遗产扶养协议的撤消方式主要有两种：
1.经双方同意，可以解除。如遗赠扶养协议一方的情形发生变化，一方有正当理由时，可请双方协商解除协议。当由遗赠人提出解除协议时，遗赠人应对其已尽的义务给予经济上的适当补偿；当系扶养人提出解除协议时，遗赠人一般不给予扶养人经济补偿。
2.当事一方无正当理由，可以撤消。抚养人或集体组织与公民订立遗赠扶养协议，扶养人或者集体组织无正当理由不履行，造成协议解除的，不能享受遗赠的权利，一般不予赔偿。假如要撤销公证的遗赠扶养协议，那也要到公证处去办理。
《民法典》第一千一百五十八条规定，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
