遗产扶养协议的解除，是指因一方行为而达成共识或因一方行为而导致合法、有效的遗赠扶养协议效力的法律制度。一般情况下，遗赠扶养协议的解除有两种情况：一是当事人同意解除。此种情形下，当事双方就扶养人的赔偿事项进行协商后，继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负偿还责任。
2.接受权利，以不同方式行使。只有在依法规定的法定期间(知道受遗赠的两个月)之内，受遗赠人才被视为接受，否则，受遗赠人将被视为放弃。
但是，在继承开始后，明确提出放弃继承的表示，在遗产分割处理之前，其效力不大。未表示的视为接受继承。受赠者没有权利参与遗产的分配，这与遗嘱继承人不同。
3.在遗嘱继承中，遗嘱人可以在遗嘱中指定候补继承人，但遗赠人不能指定候补继承人。遗产扶养协议书可由双方自行拟定，协议扶养协议需具备一定的法律基础和文书能力，假如自己不会写，可以找一位较为专业的律师代其代理，这样就能确保协议的效力，签完字后，也可以去公证处办理公证。
《民法典》第一千一百六十条无人继承又无人受遗赠的遗产，归国家所有，用于公益事业；死者生前是集体所有制组织成员的，归所在集体所有制组织所有。
第一千一百六十一条
继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。
继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
